Mengen pilavı için 250 gr kuşbaşını yağda kavurun .İçine ayıklanmış mantar ve domatesi koyup köpüğü varsa alıp pişirin. Üzerine daha önce ıslatılmış yıkanmış pirinci ,tuz ve şekeri koyup suyu ekleyin .Suyu çekince başka tavada kekik ,karabiber ,ceviz ve dereotu koyup pilava ekleyin.
Bu konuyu okuyan üyeler: 0
Alıntı Yaparak Cevapla