Su kaynarken tabanında kabarcık oluşur. İçinde hava olmadığı halde kabarcık nasıl oluşur?

Sıvıların her sıcaklıkta buharlaşma ilkesinden dolayı su kaynamaya başlayınca su da gaz kabarcığı oluşur ve yoğunluğu daha az olduğu için yukarı çıkar. Kap alttan ısıtıldığında tabanda daha çok buharlaşma olacaktır, bu da bir süre sonra kabarcıkların gözle görülür olmasını sağlayacaktır.