Bozada alkol var mı?

Eski Türk içeceklerinden biri olan Boza Darı irmiği,su ve şekerden yapılır. Boza genelde kış mevsimlerinde tüketilir ve alkol içermez. Yapıldıktan sonra uygun koşullarda saklandığında 6-7 gün dayanır.