1kg pırasa iyice yıkanıp 3 er cm boyunda doğranır. Bir adet havuçta yıkanıp halka halka doğranır.Tencereye sıvı yağ konup içerisine bir adet soğan doğranıp kavrulur. Bir yemek kaşığı salça eklenir. Pırasa ve havuç eklenip tuz ve bir adet kesme şeker eklenir. Bir çay bardağı su eklenip pişirmeye bırakılır. Azaldıkça suyu eklenir. Pırasaların rengi değiştiğinde ise bir avuç kadar yıkanmış pirinç eklenir. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirme işlemine devam edilir.
Bu konuyu okuyan üyeler: 0
Alıntı Yaparak Cevapla