Erşteli mercimek çorbası için bir su bardağı mercimek haşlanıp süzülür. Bir adet soğan yağda kavrulup bir yenmek kaşığı kıyma ilave edilir. İçerisine bir yemek kaşığı domates salçası ve biber salçası konulur. Bir yemek kaşı da nane eklenip üzerine mercimekler ve 1 kg su eklenip kaynamaya bırakılır. Kaynayınca içerisine bir çaybardağı erişte eklenip pişinceye kadar kaynamaya devam edilir. Ardından servis yapılır.
Erişteli mercimek çorbası nasıl yapılır?
Bu konuyu okuyan üyeler: 0
Alıntı Yaparak Cevapla