Kabarma etkisi olarak tüm mayalar genellikle aynı. Tek fark yaş mayaya göre kuru mayanın (instant maya) su ile aktifleştirilmediği sürece daha uzun ömürlü olması ve bu sebeple evde daha rahat muhafaza edilebilmesi.
Ayrıca Ekmek yapma Makinasında da instant maya kullanımı özellikle zaman ayarlı programlarda tercih ediliyor.
Kuru maya ve yaş maya farklı mı?
Alıntı Yaparak Cevapla