Ekmek ve kek bayatladığı zaman sertleşir fakat bisküvi yumuşar sebebi nedir?

1Cevaplar
  1. #1
    Gast Üyenin Avatarı
    Gast

    Varsayılan Ekmek ve kek bayatladığı zaman sertleşir fakat bisküvi yumuşar sebebi nedir?

    Sorum şu:
    Ekmek ve kek bayatladığı zaman sertleşir fakat bisküvi yumuşar sebebi nedir?
    Alıntı Yaparak Cevapla Alıntı Yaparak Cevapla
  2. #2
    alperen Üyenin Avatarı
    alperen Çevrimdışı
    Title
    Erfahrener Benutzer
    Üyelik Tarihi
    20.03.2014
    Mesaj
    5,335

    Varsayılan

    Ekmek içinde nişasta olduğu için bayatlarken bisküvinin içinde yer alan şeker ise bisküvini yumuşamasına neden olur.
    Alıntı Yaparak Cevapla Alıntı Yaparak Cevapla
« En iyi cfg kodları hangileridir? | Vastarel MR zararlari? »

Bu konuyu okuyan üyeler: 0

Şu anda listelemek için üye yok.
Bu site tanımlama bilgilerini kullanır. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz. Gizlilik Politikası