Babaganuş nasıl yapılır?

Babaganuş için közlenmiş patlıcanlar soyulup limon ve tahinle karıştırılır. Sarımsak ,tuz eklenir. Ardından közlenmiş biberde doğrayıp içine domates doğranır. Zeytinyağı da ekleyip maydanoz ile servis edin.