Tarhana çorbası için bir yemek kaşığı tereyağ tencereye alınır. İçerisine bir adet domtes rendelenip biber salçası ve 2 -3 diş sarımsak eklenir. Başka bir kaptaki 3-4 yemek kaşığı tarhana su ile seyreltilir. 1 lt su tencereye eklenip tarhanada eklenip kaynayıncaya kadar karıştırılır.