Tirşik ne demek?

Tirşik doğada bulunan yemeği de yapılan ekşili bir ottur. Yılan pancarı, yaban pancarı yada yılan yastığı olarak da bilinen tirşik otu çiğ olarak yenmez çünkü zehirlidir. Uygun pişirilmezse ağızda yara çıkar.