Pilav nasıl pişirilir?

Pilav pişirmek için bir su bardağı pirinç ayıklanıp bir kaç kez yıkanır. Ardından mümkünse teflon tencere içerisine iki yemek kaşığı kadar tereyağ ve bir miktar sıvı yağ konularak kızdırılır. Pirinçler eklenerek güzelce kavrulur. Daha sonra üzerine iki su bardağı sıcak su dökülür ve tuzu eklenir. Orta ataşte pirinç suyunu çekene kadar pişirilir. Ardından üzeri temiz bir bezle kapatılıp altı söndürülüp demlenmeye bırakılır.