Gastronom kimlere denir?

Gastronom ,zengin Türk mutfağını geliştirmek, uluslararası düzeye taşımak,modern ve klasik pişirme teknikleriyle yemek pişirme konusunda donanımlı ,gıda maddelerinin besin değerini kaybetmeden yemek pişirme kültür ve aktivitesini resim ,heykel,müzik,felsefe ve görgü kuralları ile birleştirerek görsel şölen içerisinde sunabilen yönetici kişiye verilen addır.