Buğday çorbası yapmak için ,aşurelik buğday 5-6 saat boyunca ıslatılır. Daha sonra haşlanır. Başka bir kasede süzme yoğurt iyice özülüp soğumuş buğday ,içerisine karıştırılarak eklenir. Gerekirse su eklenir. tuz da eklenip kaynatılır. İndirme sırasında kızdırılmış yağ içerisinde nane ve kırmızı biber gezdirilir.
Buğday çorbası nasıl yapılır?
Bu konuyu okuyan üyeler: 0
Alıntı Yaparak Cevapla