Havuç çorbası nasıl yapılır?

Havuç çorbası bir adet soğan zeytinyağında kavrulur. Ardından havuçlar eklenir. Dövülen sarımsak ve zencefil eklenir. İçerisine kemik suyu ve su eklenip iyice kaynatılır. Pişince blenderden geçirilir. Servis öncesi krema ve yeşil soğan eklenir.