Ördek nasıl pişirilir?

Ördek eti zor pişer. Etinin kuru kalmaması ve içinin iyi pişmesi için bir saat fırında pişirdikten sonra düdüklüye alınan ördeği dibine bir su bardağı su koyarak 15 dakika pişirin. Ardından tekrar fırına alıp maksimum ısıda kızarana kadar bekleyin.