Erik Reçeli nasıl yapılır?

Erik reçeli yapmak için bir kilogram kırmızı sert erik alın. 3 su bardağı şekerle iki su bardağı suyu kaynatın. Dilimlenmiş erikleri kaynayan suya atıp kaynamaya bırakıp altını kısın. Suyu çekince limon ekleyip bir kez daha kaynatıp altını kapatın.