Kek nasıl kabarır?

Kek yaparken yumurta akı ve şekerin önce çırpılması kekin kabarmasında etkilidir.Ayrıca Malzemeler sırayla konup kabartma tozu una eklenip güzelce karıştırılıp daha önce ısıtılmış fırında 170 derecede yavaş yavaş pişirilir.