Peynirli börek tarifi?

Üç adet yufka alınır. Derin bir kap içerisine bir su bardağı yoğurt,yarım su bardağı su ve bir yumurta eklenir. İyice çırpılır.Tepsi yağlanarak bir yufka tepsiye yayılır. Üzerine harçtan sürülür.Diğer yufkada tepsiye serilip üzerine harç sürülür. Üzerine maydanozla harmanlanmış beyaz peynir eklenip en üst katmana son yufkada serilip geri kalan harç üzerine dökülüp bir saat kadar beklenir. Pişirme öncesi üzerine yumurta sarısı sürülüp tereyağı dilimlenir. Çörek otu serpilip 180 derecede 30-40 dakika pişirin.