Patlıcan salatası nasıl yapılır?

Patlıcan salatası için patlıcanları közleyip soyun. Kesme tahtasında ezmeden patlıcanları kesip üzerine soğan ve domatesleri küp küp doğrayıp sarımsakları rendeleyin . Üzerine tuz,karabiber,limon ve zeytinyağı gezdirin.