Mikrodalga besinlerin yapısını bozar mı?

Yabancı bir yazarın bu konuyla ilgili makalesinde okumuştum. Araştırmalar, mikrodalganın yiyeceklerin kimyasal yapısını bozduğunu göstermektedir. Mikrodalga fırınlar, yiyeceğin içinde bulunan su moleküllerinin kendi eksenleri etrafında hızla dönmesini sağlayan çok yüksek bir frekans uygular. Bunun sonucunda yiyecek ısınır. Yiyeceğiniz hızla ısınırken, kimyasal yapısında birtakım değişiklikler olur ancak biz bunu fark edemeyiz. Bunun dışında mikrodalga çalışırken birtakım radyasyon sızıntısı meydana gelir. Bu nedenle mikrodalga çalışırken bir iki adım uzak durulmalıdır.