Şalgam suyu için 1 kilogram siyah havuç yıkanıp kabukları soyulup kurumaya bırakılır. Ayrıca bir adet pancarda aynı şekilde hazırlanır. 5 kg lık şişe içerisine havuçlar ,pancar yerleştirilip salamura tuz ile hazırlanmış su konur. İçerisine bulgur unu konulmuş kese konup 10-15 gün mayalanmaya bırakılır.
Bu konuyu okuyan üyeler: 0
Alıntı Yaparak Cevapla