Yyala çorbası için bir çay bardağı pirinç haşlanır. Başka bir kapta bir su bardağı un ,bir yumurta , bir kaşık un güzelce çırpılır. Pirinçler haşlandığında üzerin bir litre kadar su eklenip yoğurt, un ve yumurta karışımı yavaş yavaş ve karıştırılarak çorbaya eklenir. Kaynayınca tuz eklenip üzerine tereyağında kızdırılmış nane dökülür. Kaynama sırasında da bir miktar yağ konulabilir.
Bu konuyu okuyan üyeler: 0
Alıntı Yaparak Cevapla