Şeker nasıl elde edilir?

Şeker ,şeker pancarı ve şeker kamışından elde edilir. Elde edilen özsu kireç sütü ile karıştırılır. İyice kaynatılarak kristalleşmesi sağlanır. Arıtma tesislerinde bazı kimyasal maddelerle karıştırılarak beyaz şeker elde edilir.