Gmp sertifikası nasıl alınır?

1Cevaplar
  1. #1
    Gast Üyenin Avatarı
    Gast

    Varsayılan Gmp sertifikası nasıl alınır?

    Sorum şu:
    Gmp sertifikası nasıl alınır?

  2. #2
    derindeniz Üyenin Avatarı
    derindeniz Çevrimdışı

    Title
    Erfahrener Benutzer
    Üyelik Tarihi
    03.01.2013
    Mesaj
    970

    Varsayılan

    GMP yani İyi Üretim Uygulamaları , Ürünün iç ve dış kaynaklardan kirlenme olasılığını önlemek veya azaltmak amacıyla, kuruluşla ilgili iç ve dış şartlara ilişkin koruyucu önlemleri içermektedir.. Bu uygulama gıda ürünlerinin üretimi ve dağıtımında temel yaklaşımlardan olup ürünlerde kalite sağlamak için hammadde, işleme, ürün geliştirme, üretim, paketleme, depolama, dağıtım aşamalarında kesintisiz uygulanması gereken bir teknikler dizisidir.İmalat için bir kalite yaklaşımıdır ve gıda sanayi çalışanlarının profesyonel çalışmasını temin ederek güvenilir ve etkili ürün üretimini sağlar.
    GMP’de, her işin Standart Operasyon Prosedürleri ‘ne uygun olarak yapılması gerekliliği vardır. Hijyen ve temizlik koşulları GMP için çok önemlidir.Hijyen ve temizlik ile ilgili yazılı prosedür ve talimatlar olması gerekir.Ayrıca personel temzilik ve hijyen koşulları da buna dahil edilir.Üretim ya da hizmet verilen yerin temizlik kuralları oluşturulmalı ve denetleyiciler tarafından yapılan temizliğin kontrol edildiği imza altına alınmalıdır. Havalandırma, ısıtma ve nem şartları düzenli olarak belli seviyelerde (15-25 (+-2) santigrat derece sıcaklık, nem gibi değerler kayıt altına alınır.Tüm prosedür ve talimatlardan sonra bu faaliyetlerin uygulamalarının etkinliği denetlenir ve bu sürekli iyileştirme halinde devam ettirilir.

Benzer Konular

  1. Masor sertifikasi nasil alinir?

    cevaplar forum içinde, yazan Gast
    Cevap: 1
    Son Mesaj: 09. 08. 2019, 14:07
  2. Ascilik sertifikasi nasil alinir?

    sorular forum içinde, yazan Gast
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 04. 06. 2013, 22:25
  3. Bes sertifikası nasıl alınır?

    cevaplar forum içinde, yazan Gast
    Cevap: 1
    Son Mesaj: 08. 05. 2013, 18:40
  4. Spk sertifikası nasıl alınır?

    cevaplar forum içinde, yazan Gast
    Cevap: 1
    Son Mesaj: 08. 03. 2013, 19:12
  5. Isa sertifikası nasıl alınır?

    sorular forum içinde, yazan Gast
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 19. 08. 2012, 19:55

Bu konuyu okuyan üyeler: 0

Şu anda listelemek için üye yok.
Bu site tanımlama bilgilerini kullanır. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz. Gizlilik Politikası