Evde sucuk yapmak için 2.5 kg yağlı dana eti, sarımsak , kimyon, yenibahar,karabiber,kayatuzu,kırmızı biber ve kekik kullanılır.Bütün malzemeler karıştırılır ,iyice yoğurulur. Ardından bez üzerine serilir merdane ile bastırılır. Daha sonra beze sarılır bir hafta kadar kurutmaya bırakılır. Ardından kesilip torbalara konup difirize konur
Bu konuyu okuyan üyeler: 0
Alıntı Yaparak Cevapla